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Blog

Le blog nutrition de Karen Vago

Les graines noires - partie 2

Karen

La semaine dernière vous avez découvert que la graine et l’huile de Nigelle pouvait protéger contre la pollution et prévenir contre la maladie d’Alzheimer et même ralentir sa progression. Ces 2 caractéristiques de la graine de nigelle sont probablement liées dans la mesure où il est supposé que la présence de métaux toxiques dans le cerveau pourrait bien avoir un rôle dans le développement de la maladie.

Notre monde est toxique et il ne s’agit pas de paniquer devant chaque bouchée de poisson que vous mangez de peur de vous intoxiquer au mercure.

La solution est de mettre en place dans votre vie de tous les jours des stratégies qui permettent aux mécanismes de détoxication du corps de neutraliser puis d’éliminer ces toxines efficacement et quotidiennement.

La nigelle peut être une de ces stratégies.

Schwarzkuemmel, Samenkapsel

Nigelle et inflammation

L’inflammation caractérise de nombreuses maladies et lorsqu’elle dure longtemps finit par abîmer les tissus concernés. C’est pour cela qu’il est important d’éteindre ce « feu » des tissus par tous les moyens possibles.

De nombreuses personnes vivent pendant des années avec des états inflammatoires chroniques et ne réalisent pas que leurs tissus en soufrent.

Le développement de l’ostéoporose par exemple est liée à l’inflammation. La nigelle (Nigella sativa) a une action anti-inflammatoire et plusieurs études ont montré l’action anti-ostéoporotique de la nigelle et de son principe actif la thymoquinone.

Ce principe actif agit sur différents mécanismes dans le corps impliqués dans la réponse inflammatoire. De nombreuses publications scientifiques le montrent.

L’asthme et les allergies sont typiquement liés à l’inflammation. Cette graine noire a fait l’objet de plusieurs études dont une sur 29 asthmatiques divisés en 2 groupes : l’un recevant un extrait de nigelle et l’autre un placebo.

L’étude a duré 3 mois. Au fur et à mesure que les semaines passaient leurs symptômes s’amélioraient : les symptômes liés à l’asthme et leur fréquence, se sont tous améliorés. Ils ont aussi tous pu diminuer les divers médicaments qu’ils prenaient déjà.

Les chercheurs ont conclu que la nigelle a un effet protecteur pour l’asthme.

Cela peut s’expliquer par plusieurs études sur des animaux de laboratoires montrant que la nigelle a un effet relaxant sur les muscles ainsi qu’un effet anti histaminique.

L’immunité et les maladies auto-immunes

On a donné 500mg d’huile de nigelle 2 fois par jour à un groupe de 40 femmes soufrant de polyarthrite rhumatoïde pendant un mois.

Au bout d’un mois (seulement !) tous les symptômes de la maladie ont été améliorés ainsi que le nombre des articulations enflées et la raideur matinale.

Un autre avantage à prendre la nigelle dans le cas de cette maladie, est son effet protecteur contre les effets secondaires des médicaments souvent puissants que prennent ces patients.

En effet la nigelle a un effet protecteur sur le foie et les reins.

Outre son effet régulateur lorsque le système immunitaire s’emballe comme c’est la cas dans les maladies auto-immunes (la nigelle a aussi montré un effet bénéfique dans la sclérose en plaques), la nigelle peut booster notre immunité et nous aider à combattre des microbes ayant trouvé résidence dans notre organisme.

La nigelle « utilisée de manière régulière, peut améliorer la réponse immunitaire ». On a montré en outre son effet sur des bactéries, virus et champignons.

Une chose étonnante est que la Nigella sativa est efficace contre des bactéries qui se sont avérées résistantes aux antibiotiques ! En particulier un groupe de chercheurs au Pakistan à montré que la nigelle a pu venir à bout de plusieurs souches différentes de staphylocoque doré résistantes à la Méticilline (MRSA).

Cette huile peut être la réponse au danger encourus par les personnes fragiles qui doivent séjourner longtemps dans les hôpitaux où les bactéries peuvent devenir des super microbes qu'aucun antibiotique ne peut combattre.

Cette petite graine noire est efficace aussi contre l’hélicobacter pilori responsable de 80% des ulcères gastriques et contre diverses infections fongiques (champignons) de la peau.

nigelle 2b

Le foie

En faisant une recherche sur les effets de la nigelle sur le foie, je suis tombée sur 111 études scientifiques ! La dernière date de janvier 2015.

Une équipe indienne a administré à des animaux de laboratoire une substance toxique connue pour endommager le foie. Après administration de nigelle, les dommages causés et mesurés avant la prise de nigelle ont tous été inversés. En plus la substance toxique en question a été éliminée de l’organisme de ces animaux !

C’est une information extraordinaire pour nos temps modernes où nous sommes en permanence en contact avec des polluants et pour continuer à vivre normalement et en bonne santé nous DEVONS mettre en place des stratégies pour le protéger, cet organe majeur de détoxication.

J’espère que vous mesurez la portée de cette information sur l’effet de l’huile de nigelle.

Santé et beauté de votre peau

La nigelle est utilisée traditionnellement depuis des milliers d’années pour la beauté de la peau. L’huile peut s’appliquer directement sur le visage et le corps. On peut aussi faire un masque avec les graines broyées.

Elle a aussi un effet véritablement médicinal sur la peau par son action anti inflammatoire, anti oxydante, anti bactérienne, anti fongique et par sa richesse en nutriments, minéraux et acide gras essentiels tous bénéfiques pour la peau.

La science a montré son effet sur le psoriasis, l’acné, l’eczéma, les infections fongiques et même certaines formes de cellules cancéreuses de la peau.

Elle apporte une hydratation profonde et aide la peau à se régénérer.

Comment utiliser les graines et l’huile de nigelle ?

Les graines sont utilisées dans différentes cuisines du monde, en particulier en Inde où elles s’appellent kalonji.

En l’utilisant dans la cuisine seulement, l’effet sur la santé sera moins prononcé.

Pour avoir un effet thérapeutique c’est l’huile de nigelle qui est le plus souvent utilisée.

Elle est un concentré de ses nombreux principes actifs et notamment la thymoquinone.

Le dosage classique est 2 cuillères à café 2 fois par jour avant le repas. On peut augmenter jusqu’à 2 cuillères à soupe par jour dans le cas d’allergies ou d’asthme.

Certaines personnes auront avantage à augmenter doucement le dosage en commençant avec une cuillère à café une fois par jour pendant quelques jours puis de passer à 2.

La nigelle donne ses meilleurs résultats si elle fait partie de votre alimentation quotidienne. Bharat B . Aggarwal PhD, chercheur ès épices et auteur du livre Healing Spices (traduction du titre : Epices qui guérissent, Comment utiliser 50 épices pour booster la santé et éloigner la maladie) dit : « A cause de ses effets potentiels dans la prévention du cancer et ses effets positifs sur le système immunitaire, je recommande de la ( l’huile) prendre chaque jour pour supplémenter l’alimentation ».

L’huile peut être massée sur les articulations ou les muscles douloureux, sur le visage et le corps pour l’entretien quotidien, sur la poitrine dans le cas de problèmes respiratoires.

Les femmes enceintes doivent l’éviter parce qu’elle peut causer des contractions utérines.

Conclusion

Faites vos propres recherches si vous voulez en savoir plus. Pour ma part grâce à ma fille qui m’a apporté ma première bouteille d’huile de nigelle d’Égypte, elle va faire partie de ma vie quotidienne à la fois par voie interne et sur ma peau.

Vous trouverez la première partie ici.